Bandeng Lelaki

Jl. Pemuda, depan SMP 4 Cirebon.

Siapa yang tak suka ikan bandeng? Apalagi jika ukurannya besar. Ikan ini memiliki tekstur daging yang lembut. Diolah dengan cara digoreng ataupun dipindang rasanya sama-sama enak. Sayang, ikan ini memiliki banyak duri. Ini pula yang membuat sebagian orang malas mengolah ikan bandeng. Padahal, kandungan Omega 3 ikan ini lebih besar dibanding jenis ikan lainnya. Cirebon, yang berada di pesisir laut Jawa, memiliki kekayaan laut beragam, termasuk ketersediaan ikan bandeng. Berangkat dari berlimpahnya ketersediaan sumber daya alam tersebut, Henri berkreasi mengolah ikan bandeng menjadi santapan yang bergizi, nikmat, dan disukai berbagai kalangan, termasuk anak-anak.


Pria berkacamata ini merealisasikan idenya tahun 2010 lalu. Tak tanggung-tanggung, ia mendirikan usaha warung bandeng isi berlabel "Lelaki". Letak warungnya di bilangan Jl. Pemuda, depan SMP 4 Cirebon. Meski dengan tenda sederhana, warungnya siap menerima pesanan masyarakat yang ingin mencicipi bandeng isi olahannya. Dinamai bandeng isi "Lelaki", kata Henri, karena memiliki makna lembut, lezat, dan kaya isi. Saat merintis usaha ini, sang istri tercinta, Melly, positif hamil. Henri pun senang luar biasa. Ia bernazar jika bayi di kehamilan kedua ini berjenis kelamin lelaki, maka usahanya akan ia beri nama Lelaki. Bagai gayung bersambut, keinginan itu ternyata dikabulkan Tuhan. Praktis, mulailah usahanya bernama Bandeng Isi Lelaki.

Courtesy of https://www.facebook.com/abi.hendri.9

 


Keterangan
Lokasi : cirebon, jawa barat
Jelajah JAWA BARAT

06-08-2017 8:06 AM
Ahzafani Tour & Travel

28-08-2017 8:43 AM
Sukajadi Hotel

22-07-2017 12:19 PM
Kompleks Wisata Cipanas Garut

19-07-2017 2:03 AM
Tutug Oncom

04-12-2017 2:29 PM
Bandrek Abah Ciwidey