Mengenal Air Fryer, Peralatan Memasak Multifungsi yang Banyak Manfaat

Di era modern di mana kecepatan, efisiensi waktu hingga hal-hal yang terkait kesehatan menjadi prioritas sebagian besar masyarakat, industri perkembangan teknologi juga kian merambah ke dalam dapur kita.

Sahabat, banyak peralatan dapur yang saat ini semakin canggih yang sebelumnya tidak pernah terbayangkan. Salah satu inovasi peralatan masak modern yang saat ini sedang naik daun adalah air fryer.

Air fryer, di masa-masa awal dianggap sebagai alat dapur yang eksklusif dan mahal, namun kini tidak lagi. Air fryer saat ini menjadi salah satu peralatan memasak yang populer di dunia karena kemampuannya yang luar biasa untuk memasak makanan tanpa menggunakan minyak, akan tetapi mampu menghasilkan makanan yang renyah lagi lezat.

Jadi seperti apa fungsi dan cara kerja air fryer sebenarnya? Yuk Sahabat kita bahas secara tuntas terkait peralatan memasak yang satu ini.

Apa Itu Air Fryer?

Air fryer adalah perangkat dapur pintar yang menggunakan panas konveksi yang dikombinasikan dengan udara panas yang berputar untuk memasak makanan. Teknologi ini memungkinkan pengguna untuk menggoreng, memanaskan hingga memanggang makanan dengan sedikit atau bahkan tanpa minyak sama sekali. 

Seiring dengan gaya hidup yang semakin sadar akan kesehatan, air fryer telah menjadi alat wajib bagi mereka yang ingin menikmati makanan yang sehat tanpa harus mengorbankan rasa dan tekstur.

Cara Kerja Air Fryer

Air fryer bekerja dengan cara yang cukup sederhana namun efektif. Ketika makanan dimasukkan ke dalam keranjang air fryer, udara panas yang dipanaskan oleh elemen pemanas di dalam perangkat akan dihembuskan dengan cara memutar dengan cepat mengelilingi makanan yang ada di dalam keranjang. 

Ini menciptakan efek yang hampir mirip dengan memasak dengan cara menggoreng, dimana makanan akan menjadi renyah dan berwarna kecoklatan tanpa harus digoreng dalam minyak yang banyak (deep frying).

Jenis-Jenis Air Fryer

1. Air Fryer Konvensional

Air fryer konvensional adalah jenis air fryer yang paling umum dan mudah ditemui di pasaran. Alat ini menggunakan elemen pemanas dan kipas untuk menghembuskan udara panas di sekeliling makanan yang menciptakan efek menggoreng yang sempurna tanpa minyak.

Fitur pada air fryer konvensional diantaranya seperti panel pengontrolan suhu, waktu memasak yang dapat disesuaikan dan jenis makanan yang akan diolah. Dengan pengaturan yang disesuaikan, Sahabat dapat mengatur kematangan sesuai dengan preferensi.

2. Air Fryer Oven

Air fryer oven adalah varian air fryer yang lebih besar dan serbaguna, meniru fungsi oven tradisional sambil tetap menyediakan opsi penggorengan tanpa minyak. Alat ini sering dilengkapi dengan rak pemutar seperti rotisserie.

Rotisserie adalah mesin pemanggang yang biasa digunakan untuk memanggang ayam utuh. Dengan ruang yang lebih luas, membuat makanan lebih matang merata sekaligus dengan volume makanan yang lebih banyak.

Air fryer serbaguna ini cocok digunakan oleh Sahabat yang memiliki keluarga besar karena ukurannya yang lebih besar. Dengan ukuran yang lebih besar, kegiatan memasak menjadi lebih praktis dan efisien.

3. Smart Air Fryer 

Smart air fryer adalah varian yang dilengkapi dengan teknologi canggih dan fitur yang lebih cerdas. Alat ini sering dilengkapi dengan layar sentuh atau kontrol aplikasi digital yang terlihat sehingga memungkinkan Sahabat untuk dapat mengontrol suhu, waktu dan memasak dengan menyetel program dengan mudah di panel kontrol.

Beberapa air fryer pintar bahkan dilengkapi dengan kemampuan untuk mengukur suhu dan kelembaban makanan, memastikan hasil yang konsisten setiap kali Sahabat memasak.

4. Air Fryer Multifungsi

Air fryer multifungsi adalah jenis air fryer yang dirancang untuk melakukan lebih dari sekadar menggoreng makanan. Alat ini sering dilengkapi dengan berbagai aksesori dan fitur tambahan, seperti pemanggang, pemanggang roti, atau bahkan fungsi memasak dengan tekanan (pressure cooker) atau presto. Air fryer jenis ini menjadi solusi serbaguna untuk dapur Sahabat dan mampu menghasilkan berbagai jenis hidangan dengan satu alat saja.

Manfaat Memasak dengan Air Fryer

1. Lebih Sehat, Tanpa Pengaruhi Rasa
Air fryer memungkinkan Sahabat untuk memasak berbagai macam makanan tanpa menggunakan minyak atau hanya menggunakan sedikit minyak. Dengan mengurangi asupan lemak dan kalori, Sahabat dapat menikmati hidangan favorit Sahabat dengan pikiran yang tenang, tanpa harus khawatir tentang dampak negatif pada kesehatan.

2. Mengurangi Risiko Penyakit
Dengan memasak tanpa minyak berlebihan, air fryer membantu mengurangi risiko penyakit jantung, diabetes, dan obesitas. Dengan mengurangi asupan lemak jenuh dan trans, Sahabat dapat menjaga kesehatan jantung dan meningkatkan kesehatan secara keseluruhan.

3. Menjaga Tekstur dan Nutrisi Makanan
Air fryer memasak makanan dengan cara yang mempertahankan tekstur dan nutrisi alami makanan. Ini berarti Sahabat dapat menikmati hasil yang renyah dan gurih tanpa harus banyak membuang nutrisi makanan.

4. Efisiensi Waktu dan Energi
Dengan menggunakan udara panas yang berputar, air fryer memasak makanan secara merata dan efisien dalam waktu yang lebih singkat. Ini membuatnya menjadi pilihan ideal bagi mereka yang memiliki jadwal yang padat tetapi tetap ingin menyiapkan makanan yang sehat dan lezat.

5. Mudah Digunakan dan Dibersihkan
Air fryer dirancang untuk kemudahan penggunaan. Dengan hanya mengatur suhu dan waktu memasak, Sahabat dapat menikmati makanan yang lezat tanpa harus repot. Selain itu, air fryer juga mudah dibersihkan, sehingga Sahabat tidak perlu menghabiskan waktu berjam-jam di dapur membersihkan peralatan bekas memasak.

6. Fleksibilitas dalam Memasak
Air fryer tidak hanya cocok untuk menggoreng makanan, tetapi juga dapat digunakan untuk menggoreng hingga memanggang makanan. Ini membuatnya menjadi alat yang sangat fleksibel dan serbaguna di dapur.

7. Mengurangi Bau dan Kebisingan
Dibandingkan dengan metode penggorengan tradisional, air fryer menghasilkan sedikit bau, bebas percikan minyak dan tingkat kebisingan yang minimal. Ini membuat air fryer menjadi pilihan yang lebih baik, apalagi mereka yang tinggal di apartemen atau ruang terbatas.

Dengan teknologi yang terus berkembang, sewajarnya jika air fryer akan menjadi alat multifungsi yang tak tergantikan di dapur.

Sahabat tertarik ingin membeli peralatan dapur ini? Kini Sahabat dapat membeli air fryer secara kredit dengan menggunakan layanan Kredit Barang Elektronik, Furniture dan Peralatan Dapur dari Adira Finance.

Dengan proses pengajuan kredit yang cepat, syarat mudah serta bunga rendah, Adira Finance memberikan kemudahan bagi Sahabat untuk melakukan berbagai pembelian barang elektronik, gadget hingga smartphone terbaru dalam satu langkah mudah.